新加坡旅館餐飲大亨盧立平（Loh Lik Peng）： 你必須為了正確的理由而開餐廳。很多人開餐廳只是因為他們愛上了「擁有一間餐廳」的概念，或因為喜歡美食，但這些都不是開餐廳的好理由，因為開餐廳不是好玩的事，你必須把它當做生意來做。開餐廳只有熱情是不夠的，當然你必須要有熱情，但你必須把生意擺在熱情前頭。你必須犧牲奉獻、辛勤工作，了解人們想要什麼，並符合國際消費者的期待。
沒有高深的攝影技巧，也沒有精準的文字能力，但我用自己的方式來記錄想法與感受。
自2006年在無名小站建立blog後，一路走來經歷不少嘗試與改變，十年之後，我重新思考blog存在的價值與意義。
接下來，我希望能傳達更多不同的感受，不只是關於味道或是旅行，而是更廣的日常生活所聞，以及在不同領域的「人」身上看見的人生經歷。
不只是過客，不停探索這世界。
It's my way to taste the world